Indonesien

Diese „wilde Tasse“ aus Indonesien scheint atemberaubend viele Aromen in sich zu tragen.

Durch die besondere „Nass-Schälung“ erhält der Kaffee eine ausgeglichene und exotischen Säure in Verbindung mit einer zarten Süße.

Ein wahrlich würziges Aroma mit einem unverwechselbarem Charakter mit einem langanhaltenden Abgang.

Lasst Euch verzaubern von süßen Kräuternoten, rotem Pfeffer und Honigaromen

Geeignet für: Filterkaffee, French-Press, AeroPress, Bialetti

Note: süße Kräuter, roter Pfeffer, Honig

Stärke: 

Steckbrief:

FARMINFORMATION:   

Menagold-Kaffee stammt aus den Kaffeeanbaugebieten "Hutapaung" und "Ria Ria im Bezirk Dolok Sanggul in Nordsumatra.

Die reifen, roten Kirschen werden selektiv gepflückt, sortiert, nass geschält und an der Mühle getrocknet und zur weiteren Verarbeitung nach Medan geliefert. Über 323 Bauern in Bauerngruppen, die exklusiv mit PT Musfaha Niaga Mandiri zusammenarbeiten, haben sich auf die Herstellung von hochwertigem Sumatra-Arabica spezialisiert. Die Rohbohne hat eine sehr besondere „grünlich-blaue" Farbe. Als Hommage an die Unternehmensgeschichte und den Ursprung Diese Bohnen mit dem Markennamen „Mena“ (Abkürzung von „Medan-Aceh“) gehört weltweit zu den begehrtesten Kaffees. Der Name "Gold" hingegen soll die exotische Qualität, dieses Kaffee’s zum Ausdruck bringen.